Group B เปิดตัวโปรเจกต์ใหญ่ พร้อมผลักดันคราฟท์เบียร์ไทยสู่ตลาดอเมริกา
30 April 2025, 10:55
วงการคราฟท์เบียร์ไทยกำลังก้าวเข้าสู่ระดับสากลอย่างเป็นทางการ เมื่อบริษัท กรุ๊ปบี จำกัด ตัวแทนจำหน่ายคราฟท์เบียร์ไทยที่อยู่ในธุรกิจมามากกว่า 7 ปี ได้ทำการเปิดตัวโปรเจกต์ใหม่อย่าง Group B USA ไปในเดือนมีนาคม 2568 โดยร่วมมือกับ บริษัท ชิมโกลบอล ซึ่งเป็นพาร์ทเนอร์ด้านสื่อและการตลาด อีกทั้งยังได้ ‘คุณเอกภพ นาคพงษ์’ หุ้นส่วนคนไทยที่อาศัยอยู่ในเมือง San Francisco มาร่วมเป็นทีมหลักในการประสานงานการจัดจำหน่ายและดูแลลูกค้าอีกด้วย
โปรเจกต์นี้เริ่มขึ้นตั้งแต่ปี 2567 โดยบริษัท กรุ๊ปบี จำกัด ได้เชิญชวนแบรนด์หลัก อย่าง ผีบอก (Pheebok), แซนพอร์ต (Sandport) และยอดเบียร์ (YodBeer) มาร่วมกันสร้างโปรเจกต์ใหญ่ภายใต้คอนเซ็ปต์ ‘การผลักดันคราฟท์เบียร์ไทยสู่ตลาดอเมริกา’ ผ่านการทำงานร่วมกับ Four sons Brewing โรงเบียร์คุณภาพในรัฐแคลิฟอร์เนีย เพื่อผลิตสินค้าและจัดจำหน่ายในสหรัฐอเมริกา
เนื่องจากหุ้นส่วนหลักของกรุ๊ปบีมีความคุ้นเคยและความเข้าใจในวัฒนธรรมกับเมือง San Diego เป็นอย่างดี จึงเล็งเห็นว่าเบียร์ไทยในต่างแดนนั้นยังคงมีตัวเลือกให้แก่ผู้บริโภคจำนวนน้อย จากทั้งในร้านอาหารและซูเปอร์มาร์เก็ต ซึ่งจุดนี้ถือเป็นโอกาสในการขยายตลาดและสร้างฐานแฟนคลับให้คนต่างชาติได้รู้จักกับเบียร์ไทยมากยิ่งขึ้น
สำหรับโปรเจกต์นี้กรุ๊ปบีใช้ระยะเวลาในการเตรียมและวางแผนงานข้ามประเทศราว 10 เดือน จนกระทั่งมั่นใจว่างานทั้งหมดสามารถดำเนินการทุกอย่างได้จริงและถูกต้องตามกฎหมาย ก่อนจะตัดสินใจเซ็นสัญญาร่วมกับโรงเบียร์ Four sons Brewing เพื่อสั่งผลิตสินค้า และวางแผนเดินหน้าจัดงานเปิดตัว Group B USA ด้วยตนเอง ทั้งนี้ทางผู้บริหารบริษัทได้ดำเนินงานช่วงเปิดตัวทั้งหมดด้วยตัวเองที่สหรัฐอเมริกาเป็นเวลา 3 เดือน ก่อนจะกลับมาบริหารงานต่อที่ประเทศไทย
ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น เนื่องจากแบรนด์ Pheebok, Sandport และ YodBeer เป็นแบรนด์พาร์ทเนอร์หลักของทางบริษัท อีกทั้งยังเป็นสินค้าขายดีที่ถูกวางจำหน่ายบนซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วประเทศไทย ซึ่งเป็นการการันตีคุณภาพ และสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ชาวต่างชาติได้
โดยสินค้าที่คัดเลือกมาจากแต่ละแบรนด์นั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีคอนเซ็ปต์ที่ชัดเจน สามารถบ่งบอกความไทยได้เป็นอย่างดี ได้แก่
สวัสดี IPA – ผีบอก (คำว่า ‘สวัสดี’ เป็นคำทักทายที่ใช้ในชีวิตประจำวันของประเทศไทย)
สามัคคี Lager – Sanport (สามัคคี แปลตรงตัวว่า การร่วมแรงร่วมใจ สื่อถึงความรักใคร่ปรองดองกัน)
Bearnana Wit – YodBeer (เบียร์ตัวนี้มีความพิเศษจากการเลือกใช้วัตถุดิบ ‘กล้วยตาก’ อันเป็นสินค้าท้องถิ่นของไทย)
สาเหตุที่ Group B USA เลือกเปิดตัวที่เมือง Los Angeles , San Diego และ San Francisco เนื่องจากรัฐแคลิฟอร์เนียเป็นพื้นที่ที่มีคนเอเชียอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก มีร้านอาหารไทยอยู่ทั่วรัฐและหลากหลายรูปแบบ การตีตลาดโดยเริ่มต้นจากร้านอาหารไทย และนำเสนอคราฟท์เบียร์ไทยในรูปแบบการ Pairing กับอาหารไทยหรือเอเชีย ขยายไปยังธุรกิจกลุ่มคนเอเชียเป็นอันดับแรกอาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าการกระจายสินค้าเพื่อแข่งขันกับตลาดคราฟท์เบียร์ทั้งหมด และตลาดเอเชียในสหรัฐอเมริกากำลังอยู่ในช่วงขยายตัว
งานเปิดตัวแรกจัดขึ้นที่ Los Angeles เมืองใหญ่ที่มี Thai Town และเป็นที่ตั้งสำหรับ Warehouse หรือจุดกระจายสินค้าของ Group B USA โดยสถานที่จัดงานเปิดตัวนั้นเป็นร้านอาหารไทย ชื่อ Ayara Thai Restaurant ซึ่งเป็นร้านอาหารที่เปิดมามากกว่า 10 ปี โดยเชฟคนไทยที่มีความเชี่ยวชาญด้านอาหารไทยแบบต้นตำหรับ ที่ออกแบบเมนูใหม่สไตล์ไทยฟิวชั่นมาจับคู่กับคราฟท์เบียร์ไทยได้ลงตัวและส่งเสริมรสชาติทั้งเครื่องดื่มและอาหารให้น่าสนใจยิ่งขึ้น
งานเปิดตัวครั้งที่สองที่เมือง San Diego ซึ่งอยู่ใต้สุดของรัฐแคลิฟอร์เนีย ณ ร้าน Kin Len Thai Street Eats ที่ตกแต่งในสไตล์ ‘ร้านชำย้อนยุค’ พร้อมเสิร์ฟเบียร์ทั้ง 3 ตัว ร่วมกับอาหารไทยดั้งเดิมแนวสตรีทฟู้ดและกับแกล้ม เพื่อสะท้อนให้เห็นถึงความเรียบง่ายแบบวิถีการกินของคนไทยที่ไปได้ดีกับเบียร์ทุกสไตล์
ปิดท้ายที่ San Francisco หรือ BAY AREA อยู่ทางเหนือของรัฐแคลิฟอร์เนียกับอาหารไทยโมเดิร์นแบบ Fine Dining จากร้าน Hed 11 Restaurant ซึ่งโดดเด่นเรื่องการเปลี่ยนเมนูไปตามฤดูกาล ล่าสุดทางร้านได้นำเสนอคอร์สอาหารเหนือและนำเมนูในคอร์สมาจับคู่ให้เข้ากับคราฟต์เบียร์ไทย พร้อมการจัดจานแบบร่วมสมัย เพื่อยกระดับมื้ออาหารให้หรูหรา หนึ่งในความภาคภูมิใจของอาหารไทยบนเวทีสากล
หลังจากผู้บริโภคและร้านอาหารได้ชิมสินค้า ต่างให้ความสนใจเป็นอย่างมาก มีความชื่นชอบในรสชาติและการออกแบบแบรนด์ของทั้ง 3 ตัว นับเป็นผลลัพธ์ที่ดี นอกจากนี้ ในความเป็นสินค้าไทย เราจึงได้รับความช่วยเหลือและคำแนะนำมากมายจากคนไทยในอเมริกาทุกเมืองที่ได้ไปเยือน อย่างไรก็ตามทางบริษัทยังต้องมุ่งพัฒนาสินค้าและกลยุทธ์ทางการตลาดต่อไป เพื่อให้เข้าถึงลูกค้ากลุ่มเป้าหมายให้ได้มากที่สุด
หากกิจการเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทางบริษัทก็มีแผนการที่จะขยายไลน์สินค้าเพิ่มขึ้น ทั้งเบียร์สด และการนำคราฟท์เบียร์ไทยตัวอื่นๆ ที่เหมาะกับตลาดอเมริกามาผลิตเพื่อจำหน่ายเพิ่มขึ้นตามลำดับ
นอกจากการเปิดตัวและทำตลาดในรัฐแคลิฟอร์เนีย ซึ่งอยู่ทางตะวันตกของสหรัฐอเมริกา Group B USA ยังได้จัดกิจกรรมพิเศษในมหานครนิวยอร์กเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลสงกรานต์ในคอนเซ็ปต์ Golden Splash นำเสนอคราฟท์เบียร์ไทยร่วมกับร้านอาหารไทย สร้างการรับรู้และขยายฐานลูกค้าในตลาดสหรัฐฯ โดยได้นำคราฟต์เบียร์ไทยทั้ง 3 ตัวไปทดลองวางจำหน่ายในร้านอาหารไทยจำนวน 6 แห่งทั่วนิวยอร์ก ในช่วงเวลาจำกัด ตั้งแต่วันที่ 15 เมษายน – 15 พฤษภาคม 2568
ร้านแรกที่เริ่มวางจำหน่าย คือ ร้าน Elephant District ตามด้วย Am Thai Bistro, Hungry Thirsty, Kru Brooklyn, Zabb PuTawn และ Zabb PuTawn Brooklyn
สามารถดูรายชื่อร้านที่จำหน่ายคราฟท์เบียร์ไทยจาก Group B USA ทั้งในนิวยอร์กและแคลิฟอร์เนียได้ที่ : https://www.groupbusa.com/locations/
การตีตลาดของคราฟท์เบียร์ไทยในสหรัฐฯครั้งนี้ได้รับความสนใจจากอินฟลูเอนเซอร์และสื่อระดับโลก อย่าง The New York Times , Eater New York รวมถึงสื่อท้องถิ่นอย่าง The San Diego Union-Tribune อีกด้วย
การเปิดตัว Group B USA ครั้งนี้เป็นเพียงจุดเริ่มต้นของการนำคราฟท์เบียร์ไทยไปสู่ตลาดโลก ถ้าโปรเจกต์นี้ประสบความสำเร็จ อาจเป็นส่วนหนึ่งที่สะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพของแบรนด์ไทยที่สามารถแข่งขันในระดับสากลได้ อย่างไรก็ตาม เราเชื่อว่า ความมุ่งมั่นทำงานหนักในการศึกษาตลาดและพัฒนาคุณภาพของสินค้าและบริการอยู่เสมอ จะเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้คราฟท์เบียร์ไทยของเราสามารถอยู่ในตลาดสากลได้อย่างแท้จริงและยั่งยืน
